Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

85,00€

Paleta de bellota Ibérica 50% raza ibérica, procedente de la extremidad anterior de cerdos ibéricos cuidadosamente criados y alimentados a base de pastos frescos y bellotas, sometida a un proceso tradicional de salado y secado totalmente natural que le aporta un aroma intenso y característico. Compra una Paleta Ibérica de Bellota 50% raza ibérica, joya de la gastronomía española y exquisitez de una de las mejores razas de cerdo existentes, que deleitará tu paladar.

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Descripción

Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica,   disfruta de características similares al Jamón Ibérico de Bellota pero con un precio mucho más asequible. Al comprar la Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica, disfrutarás de un producto elaborado artesanalmente, ofreciéndote las mejores propiedades de las paletas que existen en el mercado.

Cada uno de nuestros productos ibéricos está elaborado con la mejor materia prima,  son realizados de una forma totalmente tradicional y secados en nuestras instalaciones donde los aires de Sierra Nevada les aporta un toque especial y una calidad única.

precio: 100€ pieza de 5 kg. aproximadamente

También puede hacer su pedido por correo electrónico  ventas@jamonesnicolas.com

Gastos de envío en Península, incluidos en el precio a partir de pedidos superiores a 60€.

 

Información adicional

Curación

15-24 meses
Características

Nuestra paleta ibérica se caracteriza por su intenso color rojo del magro, blanco nacarado en su abundante grasa infiltrada que aporta un apreciable brillo en toda la loncha debido a la fluidez de la misma. Con un aroma intenso y persistente a curado y frutos tostados, le ofrecemos un producto equilibrado en sabores, poco salado y con un toque dulce. En boca podrá notar una jugosidad y fibrosidad que deleitará tu paladar.
Peso (Kg)

4-4,5, 4,5-5, 5-5,5, 5,5-6

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